Eine Reise nach Sardinien ist eine Erfahrung für die Sinne: Wer diese Region einmal besucht hat, wird von den Eindrücken, den Gerüchen, den Bräuchen und den Aromen fasziniert und begeistert sein.

Der Geschmack des Käses, der auch heute noch traditionellerweise von Hirten hergestellt wird, der aus Myrte gewonnene feine Likör, die verführerischen Süßigkeiten, der Duft von frischgebackenem Brot, der Wein, der an die Aromen des Mittelmeers erinnert, die verschiedenen Honigsorten, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben, die zahlreichen Meeresfrüchte wie etwa Meeräsche- oder Thunfischeier (Bottarga), gegrillter Fisch oder Spanferkel... Wie könnte man diesen kulinarischen Köstlichkeiten voller natürlicher Zutaten widerstehen?

Die sardische Küche ist einfach, unverfälscht und intensiv – genauso wie die Menschen selbst.

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